Zutaten
- Farfalle 300g
- Rote Paprika 1 Stück
- Stückige Tomaten 1 Dose
- Geriebener Parmesan
- Cremfine 15% 150 ml
- Hackfleisch 400g
- Zucchini 200g
- Hühnerbrühe
- Oregano 1 TL
- Etwas Öl
- Salz/Pfeffer
Zubereitung
1. In einer Schüssel das Hackfleisch mit Salz, Peffer und Oregano würzen und
2. vermengen. Mit feuchten Händen aus der Masse kleine Bällchen formen. In einer
3. Pfanne mit Öl anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller beiseitestellen.
4. Die Paprika und die Zucchini in Würfel schneiden. Pfanne erneut erhitzen und
5. Gemüse ca. 3 Minuten anbraten.
6. Das Gemüse mit Hühnerbrühe und stückigen Tomaten ablöschen. Die Farfalle
7. zugeben und zudecken auf mittlere Stufe ca. 8 Minuten köcheln, bis die Farfalle gar sind.
8. Die Fleichblächen und die Cremefine zugeben und miteinander vermengen.
9. Pasta abschmecken und auf dem Teller verteilen
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